どうもSKです。
カツ丼が無性に食べたくなることってないですか？ 僕はありまぁす！
・・・ってわけでそういうときのレシピです。カツがあればなんとかなるのでお気に入りです！
材料（一人分）
- トンカツ
- 玉ねぎ半分
- 卵1個
調味液
- 水大さじ5
- 醤油大さじ1
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
材料はこれだけ！ あったほうが美味しいけど玉ねぎもなければ抜いてよし！
トンカツはスーパーのとかでもOK。今回僕は前日の晩ごはんのあまりを使用しています。
大きいカツなら食べやすいサイズに切っておくといいと思います。
調味液は合わせておきます。
あとは玉ねぎを適当にスライスしておきましょう。
調理開始
調味液とスライスした玉ねぎを鍋に入れ火を通します。そんなに時間はいらないと思います。
玉ねぎに火を通している間にトンカツを温めておきます。レンジでもいいですが、トースターを使えば衣がサクッてなっていいらしいっすよ！
卵もといておきます。
玉ねぎに火が通ったら、味見をします。ここで濃ゆさとか甘さを好みに調整してください。
濃ゆかったら水を足したりしてください。
弱火にして温めたトンカツを投入して溶き卵をかけます。
あとは卵の固まりをみてお好みのところで火を止めれば完成です。・・・この画像のはちょっと火を通しすぎたかな。
鍋小さくて固まるのすごい早かったｗｗ
ごはんにかけて完成！
アツアツのごはんにかけて完成！ 本当はもっと半熟できれいな感じにしたかったんだけど、味はちゃんと美味しいぞ！
カツ丼にして食べると時間がたったカツとかスーパーのカツとかでもそれなりに美味しくなるから不思議。カツ丼を考えた人は天才やで！
ちょっと手を抜きつつガッツリ食べたい時とかにおすすめです。
