カツ丼が無性に食べたいときの手抜きレシピ カツさえあれば簡単で美味しい!

カツ丼10
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どうもSKです。

カツ丼が無性に食べたくなることってないですか? 僕はありまぁす!

・・・ってわけでそういうときのレシピです。カツがあればなんとかなるのでお気に入りです!

 

材料(一人分)

  • トンカツ
  • 玉ねぎ半分
  • 卵1個

 

調味液

  • 水大さじ5
  • 醤油大さじ1
  • 酒大さじ1
  • 砂糖小さじ1

 

材料はこれだけ! あったほうが美味しいけど玉ねぎもなければ抜いてよし!

 

カツ丼1

トンカツはスーパーのとかでもOK。今回僕は前日の晩ごはんのあまりを使用しています。

大きいカツなら食べやすいサイズに切っておくといいと思います。

 

カツ丼3

調味液は合わせておきます。

 

カツ丼2

あとは玉ねぎを適当にスライスしておきましょう。

 

調理開始

カツ丼4

調味液とスライスした玉ねぎを鍋に入れ火を通します。そんなに時間はいらないと思います。

 

カツ丼5

玉ねぎに火を通している間にトンカツを温めておきます。レンジでもいいですが、トースターを使えば衣がサクッてなっていいらしいっすよ!

 

カツ丼6

卵もといておきます。

 

カツ丼7

玉ねぎに火が通ったら、味見をします。ここで濃ゆさとか甘さを好みに調整してください。

濃ゆかったら水を足したりしてください。

 

カツ丼9

弱火にして温めたトンカツを投入して溶き卵をかけます。

 

カツ丼10

あとは卵の固まりをみてお好みのところで火を止めれば完成です。・・・この画像のはちょっと火を通しすぎたかな。

鍋小さくて固まるのすごい早かったww

 

ごはんにかけて完成!

カツ丼11

アツアツのごはんにかけて完成! 本当はもっと半熟できれいな感じにしたかったんだけど、味はちゃんと美味しいぞ!

カツ丼にして食べると時間がたったカツとかスーパーのカツとかでもそれなりに美味しくなるから不思議。カツ丼を考えた人は天才やで!

ちょっと手を抜きつつガッツリ食べたい時とかにおすすめです。

 

 

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